1. ผสมแครกเกอร์บดกับเนยละลายให้เข้ากัน จากนั้นกรุลงในพิมพ์ 8 นิ้ว และนำไปแช่เย็น ให้ฐานแครกเกอร์เซ็ตตัว

2. เตรียมหม้อ ใส่น้ำสะอาด พีชเพียวเร่ น้ำตาลทราย ผิวมะนาว น้ำมะนาว และต้มจนเดือด

3. ใส่ลูกพีชที่ปลอกเปลือกลงในหม้อ และยกลงจากเตา ทำการปิดฝาพักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที จากนั้นนำไปกรองแยกน้ำ
และนำลูกพีชมาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ

4. เทน้ำสะอาดลงในถ้วย ตามด้วยผงเจลาติน พักทิ้งไว้

5. เตรียมชามผสม ใส่ครีมชีส และน้ำตาลไอซิ่งลงไป ผสมให้เข้ากันจนเนื้อเนียน

6. นำเจลาตินที่บลูมไว้ไปละลาย จากนั้นเทใส่ในชามผสมครีมชีส และคนให้เข้ากัน

7. เท เดบิค วิปปิ้งครีม ลงในชามผสม และตีให้ตั้งเป็นยอดอ่อน

8. นำในส่วนของครีมชีสมาผสมกับวิปปิ้งครีม ค่อย ๆ ตะล่อมให้เข้ากันดี ตามด้วยลูกพีชที่หั่นไว้ และตะล่อมให้เข้ากันอีกครั้ง

9. เทในส่วนของครีมชีสลงในพิมพ์ที่มีแครกเกอร์บด เกลี่ยหน้าให้เนียน สม่ำเสมอกัน

10. นำเจลาตินและน้ำสะอาดไปบลูมทิ้งไว้ จากนั้นนำไปละลายและผสมกับน้ำคอมโพทพีชที่ต้มไว้ ให้เข้ากัน

11. จากนั้นนำไปเทที่ด้านบนของมูสครีมชีสที่เซ็ตตัว และนำไปแช่เย็นประมาณ 2  – 3 ชั่วโมง

12. นำออกจากพิมพ์และตกแต่งด้านบนลูกพีช