การตกแต่งหน้าเค้ก
วิธีการตกแต่งเค้กและขนมอบแบบอื่น ๆ ด้วยวิปปิ้งครีม เพียง 7 ขั้นตอนที่สามารถทำตามได้ง่าย ๆ
อุปกรณ์
- ถุงบีบ (Piping Bag) (Spatula)
- หัวบีบ (Nozzle)
- ไม้พาย (Spatula)
วัตถุดิบ
- เค้กที่ถูกปาดตกแต่งเรียบร้อย (Masked Cake)
- ครีม (Cream)
ขั้นตอนการทำ
1. เลือกหัวบีบที่เหมาะสมและต้องการใช้ตกแต่ง ใส่ลงในถุงบีบ
2. ตักวิปครีมที่ตีเสร็จเรียบร้อยแล้ว ใส่ลงในถุงบีบ
3. บีบถุงบีบด้วยมือเพียงข้างเดียว จากกึ่งกลางของถุงบีบ
4. หลังจากนั้นปาดรอบตัวเค้กให้เรียบเนียนสวยงาม
5. ค่อย ๆ หมุนให้เป็นเกลียว โดยใช้แรงในการบีบที่สม่ำเสมอ เพื่อให้วิปครีมเป็นเกลียวที่สวย
6. ตวัดหัวบีบออกจากตัวครีมที่บีบ เพื่อให้ได้ครีมที่ดูสวยน่าทาน
7. พร้อมสำหรับตกแต่งหน้าเค้กต่อไป
